
Nell’ambito del progetto I sapori di Lubiana vi offriamo la possibilità di assaporare Lubiana attraverso i sapori tipici di piatti preparati con ingredienti di aziende agricole del territorio.
Già da secoli la cucina di Lubiana è caratterizzata da una grande varietà di ingredienti e dalle influenze della cucina mediterranea, della cucina alpina e della cucina della Pianura pannonica. Negli ultimi tempi sono molto presenti anche le influenze della cucina balcanica e di altre cucine internazionali.