Nell’ambito del progetto I sapori di Lubiana vi offriamo la possibilità di assaporare Lubiana attraverso i sapori tipici di piatti preparati con ingredienti di aziende agricole del territorio.

Già da secoli la cucina di Lubiana è caratterizzata da una grande varietà di ingredienti e dalle influenze della cucina mediterranea, della cucina alpina e della cucina della Pianura pannonica. Negli ultimi tempi sono molto presenti anche le influenze della cucina balcanica e di altre cucine internazionali.

I ristoranti scelti che hanno deciso di promuovere il patrimonio culinario anche in futuro sono riconoscibili dal marchio Sapori di Lubiana (Okusi Ljubljane) e ovviamente dai piatti sui loro menù.

I ristoranti scelti che hanno deciso di promuovere il patrimonio culinario anche in futuro sono riconoscibili dal marchio Sapori di Lubiana (Okusi Ljubljane) e ovviamente dai piatti sui loro menù.