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Le dolci tentazioni

Siamo fieri di poter presentare il nostro mastro pasticcere che prepara quotidianamente le dolci delizie per i nostri ospiti. Si chiama Simona Kralj ed è pasticcera dal 1996. È entrata in squadra recentemente, ma è già molto conosciuta in città. Per lei creare dolci significa gioia e amore, ma come lei spesso afferma richiede anche nervi di ferro.

Simona porta in tavola una vasta scelta di invitanti delizie – dai biscotti, strudel, torte, pasticcini, fino ai dolci tradizionali sloveni, come la “gibanica” (si pronuncia ghibanizza) e altri che portano la sua firma. Crea inoltre dolci su ordinazione per occasioni speciali.
Per i dolci utilizza solamente i migliori ingredienti e non aggiunge aromi o additivi artificiali. Su ordinazione, Simona prepara anche dolci senza glutine, con farina di farro e degli irresistibili biscotti di avena.

Il tris di cioccolato è uno dei suoi dessert preferiti, ma consiglia anche croccanti biscotti.
Dicono però che l’insuperabile delle sue delizie sia il dolce alle pere che regalerà al vostro palato sensazioni indimenticabili.